tuscaning.com - I Brigidini a Lamporecchio - Musei a Lamporecchio opere d´arte e prenotazioni hotel Lamporecchio b&b agriturismi appartamenti Lamporecchio residence ostelli campeggi nelle vicinanze di Lamporecchio

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I Brigidini sono dei tipici dolci di Lamporecchio località in provincia di Pistoia.Sono dei tipici dolci somiglianti alle ostie, ma di color giallo-arancio:l´origine di questo prodotto pare derivi dalle Brigidine, monache devote a Santa Brigida, che vivevano in un monastero del luogo. Il loro compito era la preparazione di ostie per la comunione; la leggenda dice che verso la metà del XVI secolo, una delle monache sbagliò la preparazione delle ostie. Le monache per non sprecare quel composto e mangiarlo in occasione del pranzo domenicale, pensarono di ingentilirlo aggiungendovi dei chicchi d´anice; erano nati i Brigidini, i cui ingredienti sono zucchero, farina, uova e semi di anice. Oggi questo dolce, oltre che nella zona di Pistoia ed Empoli, è diffuso in tutta la Toscana e viene venduto nelle fiere, alle sagre, nei luna park...